Mamey arbol

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Distribución: Los sapotes de mamey (Placa 1) se han cultivado en Centroamérica, México, el norte de Sudamérica y las Indias Occidentales durante siglos. La primera introducción registrada en el sur de Florida fue a mediados de la década de 1880.

El zapote mamey crece como un árbol abierto con un grueso tronco central y unas pocas ramas grandes. El zapote mamey es un árbol grande, erguido o extendido, que puede alcanzar una altura de unos 12,2 m en Florida y puede superar los 18,3 m en regiones más tropicales.

Las hojas son grandes, de hasta 12 pulgadas (30,5 cm) de largo y 4 pulgadas (10,2 cm) de ancho, simples y de forma obovada a oblanceolada. El envés es de color verde más claro o parduzco y pubescente (peludo) cuando es joven, pero se vuelve glabro (liso) cuando madura. Las hojas se agrupan en los extremos de las pequeñas ramas. Dependiendo del cultivar (variedad) y de las condiciones climáticas recientes, los árboles dejarán caer la mayoría de las hojas a finales del invierno o en primavera, pero desarrollarán nuevas hojas rápidamente.

En Florida, la temporada de floración puede ser en verano, otoño e invierno, dependiendo del cultivar (variedad). Por ello, cada cultivar tiene su propia temporada de maduración principal (Tabla 1). Por ejemplo, ‘Pantin’ madura la mayor parte de su cosecha en julio y agosto, con algunos frutos que maduran antes o después de estos meses. Por su parte, “Magana” madura sus frutos en marzo y abril, con algunos frutos que maduran antes o después de estos meses. Otros cultivares maduran sus frutos en invierno, lo que permite cosechar durante todo el año. Los árboles pueden tener flores, frutos inmaduros y frutos maduros al mismo tiempo. Desde la floración hasta la madurez del fruto transcurren entre 13 y 24 meses.

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Originario de Cuba y América Central, el árbol frutal Mamey florece en climas más cálidos. Produce cientos de Sapotes – una fruta que se celebra en las culturas caribeñas, cubanas y centroamericanas – cada año. Cada frutal de mamey puede vivir hasta 100 años, convirtiéndose en un verdadero elemento básico del paisaje y proporcionando fruta durante generaciones.

El frutal Mamey alcanza sólo 25 pies de altura, lo que lo convierte en un gran árbol frutal de tamaño medio y manejable para su patio trasero. Tiene una larga temporada de cosecha, que va de mayo a septiembre, y puede producir entre 200 y 500 frutos cada año.

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La fruta del zapote es dulce y cremosa, con una textura suave. A menudo se dice que sabe a calabaza combinada con chocolate, miel, almendra y vainilla. Se puede comer crudo, en ensaladas o batidos, o cocinado en platos salados.

Y antes de que la fruta esté lista para ser cosechada, el frutal Mamey presenta hermosas flores amarillas y blancas que recuerdan al clásico favorito del sur, el árbol de la Magnolia. Los extremos de las ramas curvadas están cubiertos de grandes y exuberantes hojas verdes.

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La Pouteria sapota, el mamey sapote, es una especie de árbol originaria de México y América Central. El árbol también se cultiva en el Caribe. Su fruto se consume en muchos países de América Latina. El fruto se convierte en alimentos como batidos y helados.

Tamaño del árbol de Mamey

Los árboles frutales de mamey son autóctonos de las zonas del Caribe, las Antillas, Centroamérica y el norte de Sudamérica. El mamey se planta con fines de cultivo, pero es poco frecuente. Este árbol es más común en los jardines.

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Si está interesado en plantar su propio mamey, tenga en cuenta que la planta requiere un clima tropical o casi tropical. En realidad, sólo Florida o Hawaii cumplen los requisitos en Estados Unidos e incluso allí, una helada matará el árbol. Un invernadero es el lugar ideal para cultivar un mamey, pero ten en cuenta que el árbol puede alcanzar una altura considerable.

Se propaga por semillas, que tardan dos meses en germinar, en casi cualquier tipo de suelo; el mamey no es demasiado exigente. También se pueden realizar esquejes o injertos. Riegue la plántula con regularidad y colóquela a pleno sol. Siempre que tenga los requisitos de temperatura adecuados, el mamey es un árbol fácil de cultivar y es resistente a la mayoría de las enfermedades y plagas. Los árboles darán fruto en un plazo de seis a diez años.

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