Ginjol arbol

Ginjol arbol

KAFA U 5 – LUT FEST

Varias de las frutas con las que se deleitaban nuestros antepasados, o que nos encantaban cuando éramos niños, ya han desaparecido de la isla y los agricultores locales intentan desesperadamente preservar las frutas únicas por las que se conoce a Mallorca.

“Las variedades locales son aquellas que han surgido de forma espontánea en una zona determinada o que fueron introducidas desde otras zonas agrícolas y se han mantenido a lo largo de las generaciones, normalmente mediante injertos, según un estudio de toponimia mallorquina realizado por Jaume Fornés Comas y Antoni Ordinas Garau.

Esta superfruta llegó a Mallorca hace siglos y es un árbol que se adapta fácilmente al calor del verano y a las bajas temperaturas. Está considerada como una superfruta, contiene un 80% de agua y un 17% de azúcares y tiene un alto contenido en polifenoles, punicalagina y antocianinas, que fortalecen y conservan el colágeno y mejoran la microcirculación ocular y el estado de los vasos sanguíneos. Las granadas también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e hipertensión.

Los ginjoles, también conocidos como azufaifas, tienen forma de aceituna y miden entre 2 y 6 centímetros. Empiezan siendo de color verdoso y se vuelven granates cuando están maduras. Los ginjoles son originarios de Asia, son ricos en azúcares y vitamina C y no contienen demasiadas calorías.

  Arbol borracho

Cómo elegir la variedad de azufaifo adecuada

Es posible que en las tiendas de Mallorca y en los mercados locales se encuentre con una fruta pequeña y de aspecto extraño llamada Gínjol, especialmente en esta época del año. Esta fruta (Zizyphus jujuba) también se conoce como azufaifo, dátil rojo o dátil chino. En España, la fruta se llama Azufaifo; aquí en Mallorca la encontrará siempre bajo el nombre catalán, Gínjol para la fruta y Gínjoler para el árbol.

El azufaifo es originario de China, donde se cultiva desde hace más de 4.000 años. Las plantas viajaron más allá de Asia hace siglos y hoy se cultivan en cierta medida en Rusia, el norte de África, el sur de Europa, Oriente Medio y el suroeste de EE UU. Las plántulas de azufaifo quizá fueron introducidas en Europa por Marco Polo y llevadas a Estados Unidos durante el siglo XIX.

Yo mismo he comido la fruta fresca del Gínjol una vez, hace años, y recuerdo que no me gustó ni me disgustó. El Gínjol que comí entonces simplemente no me convenció. Si supiera qué hacer con la fruta, volvería a probarla con mucho gusto.

Ceniza en directo desde White Desert | Cercle Stories

John y PacoHay un dicho popular en Cataluña: “mes contentos que un gínjol*”, y eso es lo que queremos para nuestros huéspedes. Por eso ofrecemos nuestra casa, diseñada con mimo y atención al detalle, ubicada en una finca tradicional de olivos ecológicos en la Serra del Boix, a un paso del Delta del Ebro. Relax, armonía y confort en contacto con la naturaleza.

  Árbol que crece junto a un río

El Gínjol es una casa de 3 plantas de 110m2, totalmente independiente. ¡Ha sido diseñada para ofrecerte el máximo confort posible y consta de cocina totalmente equipada, comedor, salón con chimenea, 3 habitaciones, 2 baños, estudio abuhardillado con terraza y un amplio porche con barbacoa donde cocinar una deliciosa paella con arroz del Delta!

Tanto para la decoración de la casa como para su funcionamiento estamos firmemente comprometidos con el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad. Gran parte del diseño interior está realizado con muebles y materiales reciclados, reformados o “recuperados”. ¡El funcionamiento de la casa es prácticamente autosuficiente, ya que utilizamos energía fotovoltaica para la electricidad, energía termosolar para el agua caliente, calefacción de biomasa, electrodomésticos de alta eficiencia energética, recogemos el agua de lluvia y también reciclamos las aguas grises; todo ello con el fin de ofrecerte un espacio cómodo, moderno, acogedor y sostenible y con ello, hacer que en tu estancia seas “más feliz que un Gínjol”! La casa ecológica “El Gínjol” está situada en una finca de olivos ecológicos en la Serra del Boix, a 18km (30 minutos en coche) de Tortosa, y a 15km (20 minutos en coche) de L’Ampolla, el pueblo más cercano con tiendas de alimentación y restaurantes.

  Dichoso el arbol que es apenas sensitivo

Nick de Catalan Adventure explica la energía solar en eco

La pandemia mundial actual es una consecuencia directa del abuso de la humanidad sobre el mundo natural. A menudo olvidamos lo inextricablemente conectados que estamos de muchas maneras. Una de estas formas es a través del fenómeno matemático de la proporción áurea o la secuencia de Fibonacci. Desde la trayectoria de vuelo de las mariposas hasta el patrón de crecimiento de los árboles y las flores, pasando por la propia estructura de nuestro ADN y la de galaxias lejanas. El movimiento y la música de la nueva pieza de KDC, Centrica, utiliza este fenómeno como inspiración para el movimiento y la conexión humana.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad