Árbol frankenstein frutas

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Injertos de árboles frutales

Sorpresas da la vida, sorpresas da la ciencia. Esta vez no hablamos del último intento de ‘jugar a ser Dios’, sino de una creación artística que, sin pretenderlo, ha acabado convirtiéndose en un árbol que produce más de 40 tipos de frutas diferentes.

Su artífice es el profesor de arte Sam Van Aken, de la Universidad de Siracusa (Nueva York, Estados Unidos) que comenzó esta andadura en 2012 con una intención: utilizar el árbol como un mosaico a través de injertos para combinar diferentes flores durante la primavera.

Lo que surgió como una simple obra de arte, ha acabado convirtiéndose en un alegato naturista y natural a favor de la biodiversidad y de una técnica tan ancestral como el injerto, que permite que el árbol se cargue de frutos de hueso en verano.

Bautizado como el Árbol de las 40 Frutas, desde la propia web de Aken explican que en él crecen unas cuarenta frutas de hueso. Mencionan los melocotones, las ciruelas, los albaricoques, las nectarinas, las cerezas y las almendras, aunque no sabemos si están contando diferentes variedades para llegar a la cifra redonda.

Un profesor de Syracuse cultiva 40 frutas diferentes en un solo árbol

“No había pensado en cultivar durante veinte años”, dijo Van Aken en su charla Tedx del año pasado.  El huerto era uno de los últimos productores de frutales de hueso del estado de Nueva York, y se convirtió en una gran oportunidad para que el Sr. Van Aken conservara una gran variedad de especies de frutales antiguas y menos conocidas.

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Utilizando una antigua técnica llamada “injerto de astilla”, el Sr. Van Aken empezó a transformar un robusto ciruelo autóctono en un árbol híbrido que podía dar más de 40 tipos diferentes de frutas de hueso, como melocotones, nectarinas, albaricoques, cerezas y almendras.

Este maravilloso árbol parece un árbol cualquiera hasta la primavera, cuando florece con múltiples colores de flores que van del blanco al fucsia. Una vez que llega el verano, el árbol empieza a dar una plétora de frutos diferentes.

Todas las variedades de frutales de hueso proceden del huerto del Sr. Van Aken, donde mantiene variedades de frutales de hueso difíciles de encontrar. Uno de sus favoritos es el ciruelo Greengage, que llegó a Estados Unidos desde Francia y da ciruelas que parecen manzanas Granny Smith.

Injertar varias variedades de fruta de hueso en un solo árbol Paso a paso

Sam Van Aken creó el Árbol de las 40 Frutas injertando yemas de varios frutales de hueso en las ramas de un solo árbol, haciéndolo capaz de producir múltiples tipos de fruta. Esta es una representación artística del aspecto que tendría un árbol de 10 años en plena floración. Haga clic para saber más.

Quizá sea más impactante que ver flores de distintos colores en el mismo árbol ver cómo crecen frutos diferentes uno al lado del otro. Van Aken ha trabajado con más de 250 variedades de fruta de hueso en el proyecto de árboles.

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La primera vez que Sam Van Aken vio cómo se injertaban ramas de árboles y se cultivaban en otros, lo comparó con Frankenstein. Sin embargo, cuando el proceso se convirtió en una fascinación a tiempo completo, el profesor de arte de la Universidad de Syracuse no buscaba crear un monstruo, sino una obra de arte.

Para crear los árboles utiliza el injerto de viruta, que consiste en cortar las yemas de un árbol frutal y hacerlas sanar en las ramas laterales de un árbol portainjerto. Las ramas de los diferentes árboles frutales crecen a partir del portainjerto, que suele ser una variedad de árbol natural para el clima y el suelo de la zona. Esto permite cultivar fruta en zonas que de otro modo no podrían soportar ese tipo de árbol. Van Aken ha plantado 16 árboles en siete estados del país.

Cultivar más alimentos en una granja suburbana de 1/2 acre de fruta

Árbol de 40 frutasÁrbol de cuarenta frutas’Árbol 75′ floreciendo en el campus de la Universidad de Syracuse, donde Van Aken forma parte de la facultad de Escultura.ArtistaSam Van AkenLugarEstados UnidosSitio webwww.treeof40fruit.com[editar en Wikidata]

Un árbol de 40 frutas es una de las series de árboles frutales creados por el profesor de la Universidad de Syracuse Sam Van Aken mediante la técnica del injerto.[1] Cada árbol produce cuarenta tipos de fruta de hueso, del género Prunus, que maduran secuencialmente de julio a octubre en los Estados Unidos.[2][3]

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Sam Van Aken es profesor asociado de escultura en la Universidad de Siracusa,[4] es un artista contemporáneo que trabaja más allá de la creación de arte tradicional y desarrolla proyectos de arte de nueva perspectiva en la comunicación, la botánica y la agricultura.[5] Aken fue artista residente en 2018 en el McColl Center for Art + Innovation en Charlotte, NC.[6]

En 2008, mientras buscaba especímenes para crear un árbol de flores multicolor como proyecto artístico, Van Aken adquirió el huerto de 3 acres (1,2 ha) de la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York, que estaba cerrando debido a los recortes de financiación. [Empezó a injertar brotes de algunas de las más de 250 variedades patrimoniales que allí se cultivaban, algunas únicas, en un árbol madre[3]. En el transcurso de unos cinco años, el árbol acumuló ramas de cuarenta árboles “donantes” diferentes, cada uno con un fruto distinto, incluyendo variedades de almendras, albaricoques, cerezas, nectarinas, melocotones y ciruelas[3].

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