Arbol de trufas

Arbol de trufas

Árbol de trufas de chocolate

La Asociación de la Trufa de Nueva Zelanda recomienda encarecidamente que los plantones inoculados con trufa sean sometidos a pruebas independientes para verificar el nivel de micorrización de las raíces antes de su compra. Todos los viveros que figuran en esta página han revisado y aceptado la Norma de Calidad de la NZTA para los plantones de hongos micorrícicos comestibles (disponible en el Área de Miembros), que establece normas sobre la calidad de los plantones inoculados.

Producimos nuestros árboles bajo un estricto régimen de garantía de calidad, y confirmamos la colonización saludable de cada árbol antes de su venta.    Pruebas independientes de ADN del inóculo y de los plantones para garantizar la especie de las esporas, realizadas por un laboratorio externo como parte de nuestro régimen de garantía de calidad.

Producimos (encina) Quercus ilex, alcornoque (Quercus suber) y haya nativa del sur, inoculados con (trufa negra) Tuber melanosporum. Vendemos desde plántulas infectadas con trufa hasta árboles más grandes de 2-3 años. Estamos ubicados en la carretera de Napier a Taupo, donde tenemos 50 hectáreas plantadas predominantemente de roble corcho inoculado con trufa negra, como parte de nuestro sistema de cultivo agroforestal basado en una zona de alta precipitación a 400 metros sobre el nivel del mar.    Las esporas inoculadas se someten a pruebas de ADN independientes para la verificación de las especies, los lotes de muestras también se envían para pruebas de ADN independientes. Los árboles se someten individualmente a pruebas de ADN y tienen más de 12 meses de edad antes de su venta.

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Espaciamiento de los árboles de trufa

Southern Woods se complace en llevar la propagación y la inoculación de trufas al siguiente nivel en el mercado de los hongos comestibles de Nueva Zelanda. Nuestros procedimientos de cultivo y de prueba han sido revisados a fondo para establecer nuevos puntos de referencia de la industria en Nueva Zelanda, y para proporcionar el mejor producto posible a nuestros exigentes clientes. Southern Woods puede ahora suministrar con confianza a nuestros clientes plántulas de la más alta calidad de robles, pinos y avellanos inoculados con trufa, inoculados con una de las tres especies de trufa.  Para los pedidos de mayor envergadura, el plazo de entrega es de al menos 18 meses, y la planificación comienza en otoño. Para garantizar el suministro, le agradeceríamos que hiciera su pedido antes de julio.

La trufa del Périgord es una de las trufas de mayor valor comercial del mundo por su potente y dulce aroma. Los cuerpos fructíferos, de color marrón oscuro y piel verrugosa, pueden alcanzar el tamaño de un pomelo. Las trufas están listas para la cosecha a mediados del invierno y crecen mejor en suelos calcáreos de alta alcalinidad con un roble o un avellano.

Inocular los árboles de trufa

– BotanicaDetalles del productoLos árboles de trufa se utilizan ampliamente para cultivar este codiciado manjar que es un tipo de hongo que crece en simbiosis cerca de las raíces de los avellanos y robles. Son los hongos más caros que se pueden comprar, muy apreciados por chefs y entendidos por su magnífico sabor.  La trufa de verano (Tuber aestivum var. uncinatum) es una especie autóctona del Reino Unido e ideal para su cultivo en el clima británico.  Este joven retoño de roble ha sido preinoculado con la trufa de verano y podría producir valiosas trufas en cinco añosLos árboles de trufa son un regalo ideal cuando se busca algo “fuera de lo común”. Vienen con instrucciones completas de cultivo y un certificado que confirma que el arbolito viene completo con esporas de trufa cultivadas en el Reino Unido por un productor líder de árboles de trufa, que es uno de nuestros proveedores asociados especializados. El arbolito viene envuelto en una bolsa de plástico, listo para plantar. Se entrega en un plazo de 7 a 10 días laborables

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El árbol de la trufa del avellano

El cultivo de trufas es una industria emocionante y de reciente desarrollo con un enorme potencial tanto para el mercado nacional como para la exportación.Certificación de árbolesLa ATGA (Asociación Australiana de Cultivadores de Trufas) tiene disponible un programa de certificación/evaluación independiente para las plántulas colonizadas por trufas, ahora conocido como AVSTEP.

Para obtener más información, por favor consulte nuestro sitio web HAZELNUT.Informes de sueloEl asesoramiento agronómico del legendario ‘Country Dirtdoctor’ Peter Brown, incluyendo un informe completo del suelo está disponible para los nuevos clientes. Los clientes actuales disponen de un amplio apoyo continuo.

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Un análisis de suelo es esencial para determinar cómo mejorar cualquier suelo, pero muchos servicios de análisis de suelo disponibles no se centran en los aspectos que se sabe que son críticos para el cultivo de la trufa.Recomendamos el Agri-Link “Truffle-Ready Soil Test”, que incorpora los resultados de las últimas investigaciones relacionadas con el cultivo de trufas.

No sólo proporciona una medida precisa de cosas como los nutrientes disponibles, el pH, la capacidad de intercambio catiónico (CEC), y los niveles de materia orgánica, sino que incluye recomendaciones detalladas para mejorar el suelo y la gestión de la asociación trufa/árbol. El desarrollador de la prueba de suelo Truffle-Ready (Peter Brown) tiene muchos años de experiencia como biólogo del suelo y agrónomo. Sus conocimientos sobre los requisitos del suelo para la simbiosis entre el árbol y la trufa son ampliamente reconocidos.

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