Arbol castañas pilongas

Arbol castañas pilongas

Ver más

En los campos de la Sierra de Aracena (Huelva), desaparecen las heladas y el invierno comienza a llover con fuerza. El resencio de la aurora enfría la hierba, que ahora crece con fuerza. Los cerdos pueden comer en la dehesa y adelantarse a sus crías. Salen las setas típicas de la sierra (gurumelos, gallipiernos, pinateles), todo florece y el agricultor ve en ello la prueba más segura de superar el estéril invierno, así como la esperanza de que los frutos maduren entre el verano y el otoño.

A diferencia de lo que ocurre en la mayor parte de Europa, en las regiones mediterráneas el campo parece morir bajo el tórrido calor del verano. Desaparece la escorrentía desatada por las recientes lluvias de primavera, las riberas y los arroyos están secos. Las hierbas y las flores que dejó la primavera se marchitan y mueren, dejando vacío el suelo polvoriento. El castaño sale de su largo amento y la vida parece entrar en un profundo letargo.

Las primeras lluvias otoñales refrescan el ambiente y empapan el suelo desnudo. El castaño se desprende del color de sus hojas, se deja caer y las amarillas comienzan por fin a recoger su precioso y exquisito fruto (la castaña). Producen diferentes variedades: Pelón, Ancho-Alájar, Helechal, Dieguina o Vázquez, etc.

Simbolismo del castaño de Indias

Aesculus hippocastanum, el castaño de Indias,[1][2][3] es una especie de planta con flores de la familia de los arces, las bayas de jabón y los lichis, Sapindaceae. Es un árbol grande, caducifolio y sinóico (con flores hermafroditas)[4]. También se le llama castaño de indias,[5] castaño de indias europeo,[6] castaño de indias,[7] y castañero[8]. No debe confundirse con el castaño español, Castanea sativa, que es un árbol de otra familia, Fagaceae[9]:  371

  Arbol del destino

El Aesculus hippocastanum es un árbol de gran tamaño, que alcanza los 39 metros de altura[9] con una copa abovedada de ramas robustas. En los árboles viejos, las ramas exteriores son a menudo colgantes con las puntas enroscadas. Las hojas son opuestas y palmeadas, con 5-7 foliolos de 13-30 cm (5-12 in) de largo, lo que hace que la hoja entera tenga hasta 60 cm (24 in) de ancho, con un peciolo de 7-20 cm (3-8 in). Las cicatrices foliares que quedan en las ramitas tras la caída de las hojas tienen una característica forma de herradura, con siete “clavos”. Las flores suelen ser blancas con una mancha de color amarillo a rosa en la base de los pétalos;[9] se producen en primavera en panículas erectas de 10-30 cm (4-12 pulgadas) de altura con unas 20-50 flores en cada panícula. Su polen no es venenoso para las abejas melíferas[10]. Normalmente sólo se desarrollan de 1 a 5 frutos en cada panícula. La cáscara es una cápsula verde y puntiaguda que contiene una (raramente dos o tres) semillas en forma de nuez llamadas conkers o castañas de Indias. Cada caracola tiene un diámetro de 2-4 cm (3⁄4-1+1⁄2 pulg.), es de color marrón nuez brillante y tiene una cicatriz blanquecina en la base[11].

  Arbol acacia de tres espinas

Los castaños en Europa

La Castaña Pilonga o Castaña Deshidratada es el fruto del castaño, una especie muy abundante en el norte de España, las mejores castañas son seleccionadas para su posterior proceso de secado. Estas castañas de esta forma aumentan su conservación al perder la mayor parte del agua y concentran sus valores nutricionales. Se utilizan en la cocina tras su hidratación durante 10 horas y se emplean en guisos y estofados. Aunque también hay quien prefiere tomarlas como merienda

Quiero recibir mi código promocional y futuros boletines con ofertas, nuevas tiendas e información importante sobre mi cuenta. (Puedes darte de baja en cualquier momento al final de cada email y por supuesto, no damos, no dejamos y no vendemos tus datos a otras empresas).

Arbol castañas pilongas online

La castaña es un fruto seco abundante en la región noroeste de la provincia de Málaga, donde el clima de montaña es favorable para su crecimiento. La mayor parte de la producción, casi cuatro millones de kilos al año, procede del Valle del Genal, donde existen aproximadamente 3.500 hectáreas destinadas a la plantación de castaños. La mayor parte de la producción de estas castañas malagueñas se exporta a Europa. Los principales destinos de este fruto seco son Italia, Francia, Alemania y Reino Unido, donde la calidad del producto es muy valorada. La principal región de producción se encuentra en la Serranía de Ronda, donde hay dos grandes cooperativas.

  Arbol naranja china

La región que más castañas produce es la Serranía de Ronda. Dentro de este territorio, es muy común en el Valle del Genal. En concreto, la mayor parte de su cosecha se encuentra en los pueblos de Igualeja, Pujerra y Parauta. Sin embargo, también se pueden encontrar muchos castaños en otros pueblos, como Genalguacil, Jubrique, Faraján, Cartajima, Benalauría, Benadalid o Algatocín, entre otros. En la Sierra de las Nieves también hay algunas tierras importantes de castaños, como es el caso de Yunquera, Ojén o Istán. Es más escaso en la Axarquía, donde apenas quedan algunas tierras en el pueblo de Alcaucín.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad